Finest Swiss Chocolate Competence

Der Trend zu veganer Ernährung verlangt nach kreativen Lösungen, dies gilt auch für Schokolade.Wir haben langjährige Erfahrung in der Herstellung veganer Spezialitäten und wissen genau worauf es ankommt, damit die vegane Schokolade eines der Highlights Ihres erlesenen Sortiments wird.

Chocolat Stella Bernrain ist Bio-Pionierin. Wir haben schon vor über 30 Jahren die erste Bio-Schokolade lanciert. Denn Genuss hat auch mit Verantwortung zu tun. Die Bio-Schokoladen stossen auf immer grösseres Echo und sind sehr gefragt als Ergänzung des Produktesortiments.

Mit Fair Trade übernehmen wir Verantwortung für den gesamten Herstellungsprozess. Chocolat Stella Bernrain ist Fair Trade Pionierin und arbeitet direkt mit Kooperationen im Herkunftsland der Rohstoffe zusammen. Nur so können wir Transparenz garantieren und den Herstellungsprozess von A bis Z nachvollziehen.

Auch bei Laktoseintoleranz muss nicht auf Schokoladengenuss verzichtet werden. Chocolat Stella Bernrain ist spezialisiert auf Schokoladen ohne Milchzucker. Laktosefreie Schokoladen sind besonders bekömmlich und gut verträglich für alle. Der bereits gespaltene Milchzucker sorgt für eine zusätzliche Süsse und macht den Genuss deutlich bekömmlicher für den Magen. Entdecken Sie unsere Kreationen mit und ohne Milch.

Auf Anfrage produzieren wir nach den Vorgaben (hoch-)koscher und Halal Schokoladen. Wir kennen die Prozeduren und garantieren die hohe Qualität ihrer Produkte.

Schokoladen ohne Zuckerzusatz oder Schokoladen für Diabetiker sind gefragt. Viele Konsumentinnen und Konsumenten, darunter nicht nur Diabetiker, achten heute auch beim Schokoladengenuss vermehrt auf Produkte ohne Zucker oder mit gesünderer Zuckeralternative. Chocolat Stella produzierte 1960 die erste Schokolade ohne herkömmlichen Zuckerzusatz. Seither wurde die Rezeptur ständig verbessert. Heute unterscheidet sie sich geschmacklich kaum noch von einer traditionellen Schokolade. Ebenfalls bieten wir Zuckeralternativen wie Agavenzucker, Kokoszucker, Dattelzucker oder Vollrohrzucker. Gerne beraten wir Sie bei der Herstellung von Schokolade ohne Zucker.

Wir beziehen unseren Kakao aus allen wichtigen Anbaugebieten der Welt von der Dominikanischen Republik über Südamerika, Afrika bis Asien und pflegen langjährige Kooperationen mit Kakao-Produzenten, Kleinbauern und -bäuerinnen.

Wir stellen Schokoladenfiguren und Osterhasen her. Wir giessen für Sie jegliche gewünschte Hohlfigur. Ob klassische Osterhasen und Weihnachtsfiguren oder speziellere Sujets wie etwa Kamele, Rennautos oder Ihr Firmenlogo. Gerne entwickeln wir für Sie die passende Gussform – eine einmalige Investition für Ihr Unikat aus Schokolade.

Wir sind Ihr Schweizer Premium Pralinenhersteller. Unsere Pralinen und Frischrahmtruffes sind von höchster Qualität. Ein Genuss für besondere Momente und ideal als Präsent. Erhältlich in klassischer wie in Bio-Qualität. Gerne besprechen wir mit Ihnen die verschiedenen Möglichkeiten, um einzigartige und köstliche Pralinen herzustellen.

Schokolade ist einzigartig. Doch es gibt immer mehr nachhaltigere Alternativen: Der grossartige Geschmack von Schokolade hängt nicht nur von den Kakaobohnen ab, sondern auch von der Art und Weise, wie die Rohstoffe während des Herstellungsprozesses behandelt werden. Durch die Verwendung lokaler Zutaten und einer speziellen Produktionstechnik können wir Produkte herstellen, die wie Schokolade aussehen und schmecken, aber unvergleichlich nachhaltig sind.

Schokolade als Werbegeschenk eignet sich ideal als Give-away für Firmenanlässe, für die nächste Produktelancierung, als Werbeschokolade für Ihre Kundschaft oder Ihre Gäste. Unser gesamtes Sortiment steht ihnen auch als Werbeschokolade mit kreativen Verpackungsmöglichkeiten zur Verfügung. Ein Individuelles Design macht die Schokolade zum sympatischensympathischen Werbegeschenk.

Stella Bernrain ist auch Couverturen Hersteller: Bei uns finden Sie eine breite Palette unterschiedlicher Couverturen, von klassischen Produkten über Bio- und Fair Trade bis zu funktionaler Couverture oder einem Produkt ohne Zuckerzusatz. Unsere Rohstoffe beziehen wir von ausgewählten Kleinkooperativen aus verschiedenen Ländern.

Wir bieten Schokolade-Halbfabrikate in Tafel- oder Blockform, in Plastikeimern oder in flüssiger Form auch im Tank. Ebenfalls erhalten Sie bei uns feinste Schokoladen-Backwürfel für Ihre eigenen Rezepte.