Cioccolato senza zuccheri aggiunti o con alternative allo zucchero

La cioccolata senza zucchero o con sostituti dello zucchero è un tema sempre più popolare. Molte persone cercano alternative più salutari alla cioccolata tradizionale, che spesso contiene molti zuccheri. Chocolat Stella ha prodotto la prima cioccolata senza zucchero tradizionale nel 1960. Da allora, le ricette sono state costantemente migliorate. Oggi, a livello di gusto, non si distingue quasi più dalla cioccolata tradizionale.